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編者按：我們總是打著“養(yǎng)生”、“健康”的名義去看很多所謂專(zhuān)家的“健康建議”，實(shí)際上這些“健康建議”沒(méi)有任何科學(xué)依據(jù)。比如：適量飲酒對(duì)身體有好處、止汗劑會(huì)引起乳腺癌、喝豆奶的男人會(huì)長(zhǎng)出“男人的乳房”、蛋黃會(huì)引起心臟病。本文來(lái)自編譯，希望能對(duì)你有所啟示。
你可能不吃某些食物或使用某些產(chǎn)品，因?yàn)橐恍按髱煛备嬖V你這樣做對(duì)你的健康有害。
事實(shí)是，有時(shí)大多數(shù)所謂的專(zhuān)家給的健康建議并沒(méi)有基于科學(xué)事實(shí)。
在這篇文章中，我們將看看四個(gè)健康建議，表面上聽(tīng)起來(lái)很好，但實(shí)際上無(wú)法考究。
酒精是一種有毒的精神活性物質(zhì)，它對(duì)我們的身體、大腦和整體健康的影響由來(lái)已久。
世界衛(wèi)生組織估計(jì)，每年有300萬(wàn)人死于酒精消費(fèi)，并占全球疾病死亡率的5.1%。
盡管酒精的攝入會(huì)引起健康問(wèn)題，但包括醫(yī)生在內(nèi)的大多數(shù)專(zhuān)家表示，酒精只有在過(guò)量攝入時(shí)才會(huì)有害。
因此，如果你想喝酒，你應(yīng)該適度飲酒，頂級(jí)健康組織建議，適量飲酒可能會(huì)有好處。
事實(shí)上，一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，與偶爾或大量飲酒的人相比，適量飲酒的人壽命更長(zhǎng)。
根據(jù)國(guó)家酒精濫用和酒精中毒研究所(NIAAA)的數(shù)據(jù)，適量飲酒相當(dāng)于男性每天喝四杯酒精飲料，女性一天喝三杯。
但是，你猜怎么著？最近的科學(xué)證據(jù)表明，適度飲酒是一條垃圾建議。
在烏爾里奇·約翰博士領(lǐng)導(dǎo)的一組德國(guó)研究人員的研究中發(fā)現(xiàn)，與之前的研究顯示的那些喝酒的人相比，那些不喝酒的人的預(yù)期壽命較低，是由于其他高風(fēng)險(xiǎn)因素，如以前對(duì)酒精或藥物的依賴以及每天吸煙等原因。
另一項(xiàng)針對(duì)16萬(wàn)名中國(guó)成年人的研究也表明，適度飲酒也會(huì)使中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)增加10-15%。
然而，另一項(xiàng)研究對(duì)2.5萬(wàn)名英國(guó)居民進(jìn)行了腦部掃描，以檢查酒精對(duì)大腦灰質(zhì)的影響。研究發(fā)現(xiàn)，就大腦健康而言，唯一的安全酒精水平就是不含酒精。人們喝得越多，他們大腦的灰質(zhì)體積就越小。
綜上所述，這些研究得出的結(jié)論是明確的：適度飲酒并沒(méi)有像大多數(shù)人錯(cuò)誤認(rèn)為的那樣對(duì)身體起到保護(hù)作用。因此，烏爾里?！ぜs翰博士說(shuō)：“出于健康原因，不應(yīng)該建議飲用低至適量的酒精?！?/p>
所以，如果你是那20億認(rèn)為“每天只喝少量酒就沒(méi)事”的人中的一員，你應(yīng)該知道的是，你并沒(méi)有脫離危險(xiǎn)區(qū)。
我們每天都使用各種化妝品，經(jīng)常是一天多次。這不僅包括腋下止汗劑，還有身體乳液，保濕霜和防曬產(chǎn)品等等。
止汗劑是減少出汗的化學(xué)物質(zhì)。它們通常含有鋁基化合物，可以阻止汗腺，從而阻止汗液到達(dá)皮膚表面。
一些研究表明，止汗劑中的鋁鹽經(jīng)常涂抹在乳房附近并被皮膚吸收，具有類(lèi)似雌激素的作用。
由于雌激素可以促進(jìn)乳腺癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，一些科學(xué)家認(rèn)為止汗劑中發(fā)現(xiàn)的鋁化合物是導(dǎo)致乳腺癌發(fā)展的原因。
但研究人員發(fā)現(xiàn)，當(dāng)我們使用止汗劑時(shí)，只有很小一部分(0.012%)的鋁被皮膚吸收，這個(gè)量不會(huì)引起癌癥。
因此，美國(guó)國(guó)家癌癥研究所(National Cancer Institute)表示，沒(méi)有科學(xué)證據(jù)支持使用止汗劑與乳腺癌之間的聯(lián)系。
當(dāng)研究人員比較了813名乳腺癌患者和793名非乳腺癌患者的數(shù)據(jù)時(shí)，他們也發(fā)現(xiàn)乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)和使用止汗劑之間沒(méi)有聯(lián)系。
在克利夫蘭診所發(fā)表的一篇文章中，放射腫瘤學(xué)家Chirag Shah表示，止汗劑會(huì)引起乳腺癌的說(shuō)法源于：
我們?cè)?jīng)告訴病人，他們不能在放射治療期間使用含鋁的止汗劑，因?yàn)槿藗儞?dān)心鋁會(huì)增加放射治療癌癥時(shí)對(duì)皮膚的刺激。
我認(rèn)為，當(dāng)談到乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，還有其他一些事情我們可能應(yīng)該更加關(guān)注：年齡、激素替代療法的使用和家族病史，這些才是導(dǎo)致乳腺癌的一些最大的風(fēng)險(xiǎn)因素。
人們似乎普遍認(rèn)為，喝豆奶會(huì)導(dǎo)致“男性乳房發(fā)育癥”，即男性或男孩乳房組織過(guò)度發(fā)育或增大的情況，稱為“男性乳房”。
大豆富含異黃酮或植物雌激素，這些化合物在植物中的作用與雌激素在人體中的作用相同?；叵胍幌?，雌激素是一種“雌性激素”。這引發(fā)了人們的擔(dān)憂，即食用大豆可能會(huì)讓男性表現(xiàn)出女性特征，比如豐胸。
但一項(xiàng)又一項(xiàng)研究證明，沒(méi)有任何一致的科學(xué)證據(jù)表明，喝豆奶或食用豆制品的男性會(huì)長(zhǎng)出額外的乳房組織。
在對(duì)醫(yī)學(xué)證據(jù)的回顧中，研究人員寫(xiě)道，“異黃酮不會(huì)對(duì)男性產(chǎn)生女性化的影響。”2004年的另一項(xiàng)研究將喂食豆奶的嬰兒與對(duì)照組進(jìn)行了比較，發(fā)現(xiàn)喝豆奶的嬰兒并沒(méi)有產(chǎn)生這種效應(yīng)。
此外，一項(xiàng)薈萃分析發(fā)現(xiàn)，在32項(xiàng)不同的研究中，大豆攝入不會(huì)影響男性的睪丸激素水平。
日本和韓國(guó)等國(guó)家在飲食中消耗大量大豆。但我們從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)這些國(guó)家的男性有乳房問(wèn)題。這是因?yàn)闆](méi)有足夠的醫(yī)學(xué)證據(jù)表明食用大豆會(huì)導(dǎo)致男性乳房組織生長(zhǎng)。
這個(gè)誤區(qū)始于一個(gè)喝了3夸脫 (容量單位，等于2品脫或1/4加侖)豆奶的男人注意到他的乳房開(kāi)始腫脹和疼痛。
盡管豆奶含有植物雌激素，但這種化合物不會(huì)導(dǎo)致乳房生長(zhǎng)。
大豆食品還可以在其他方面對(duì)你的健康有益，它保護(hù)你免受骨質(zhì)流失，促進(jìn)腸道有益細(xì)菌的生長(zhǎng)，并增加飲食中健康的植物蛋白來(lái)源。不過(guò)值得注意的是，大豆的確并不是完全沒(méi)有健康風(fēng)險(xiǎn)的。
雞蛋是膽固醇的主要飲食來(lái)源。此外，它們還含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)。但人們?nèi)匀粨?dān)心，增加攝入會(huì)導(dǎo)致潛在的心血管病風(fēng)險(xiǎn)。
有研究人員表示，雞蛋中的高膽固醇含量會(huì)導(dǎo)致膽固醇在血管中過(guò)度積聚，從而增加患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。因此，幾十年來(lái)，人們一直被建議限制雞蛋的攝入，特別是蛋黃。
然而，最近發(fā)表在《美國(guó)健康協(xié)會(huì)雜志》(JAHA)上的一項(xiàng)研究表明，吃雞蛋并不會(huì)增加患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。
此外，心臟基金會(huì)已經(jīng)表明，心臟病風(fēng)險(xiǎn)增加的人可以每周吃多達(dá)6個(gè)雞蛋，作為心臟健康飲食的一部分。這個(gè)量不大可能對(duì)他們患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)有任何實(shí)質(zhì)性的影響。
我們吃的許多與雞蛋搭配的食物，如培根、香腸和火腿，可能比雞蛋更容易增加患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。另外，雞蛋和其他食物的烹飪方式，尤其是用油或黃油煎制的時(shí)候，可能比雞蛋本身更容易增加患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。
所以，在吃雞蛋的時(shí)候，要特別注意和雞蛋一起吃的食物，如白面包、黃油、鹽和/或培根或香腸等加工肉類(lèi)，這些食物對(duì)我們的心臟不那么友好。
歸根結(jié)底，你的健康是生活幸福的重要組成部分，自己有義務(wù)傾聽(tīng)和執(zhí)行正確的健康建議。
譯者：Araon_
