中國(guó)內(nèi)地第一家沃爾瑪，即將成為歷史。
11月中下旬，洪湖沃爾瑪宣布將在月底閉店。剛剛過去的周末，在現(xiàn)場(chǎng)可以看到，一樓的熟食仍然還在售賣，各生鮮品類前聚集不少消費(fèi)者，但二三樓的日常生活用品及零食區(qū)已經(jīng)有部分貨架空置，員工和消費(fèi)者都相對(duì)較少。
據(jù)商場(chǎng)員工統(tǒng)計(jì)，閉店消息宣布不久，沃爾瑪?shù)挠?、米、鹽、糖、泡面等食用品就被搶購一空；還未賣出的奶粉等品類正在走退貨流程，貨品將退到深圳沃爾瑪總倉，隨后再放到各個(gè)門店售賣。據(jù)透露，部分員工將被分配到沃爾瑪其他門店，不愿繼續(xù)留下的員工也將于月底獲得相應(yīng)賠償并離開。
至此，沃爾瑪中國(guó)關(guān)店名單上又多了一個(gè)名字。從2016年至今，沃爾瑪中國(guó)已關(guān)閉超百家門店，僅2021年上半年就閉店超10家。而沃爾瑪?shù)拇蟪吠?，只不過是零售商超們跌入寒潮的一縷縮影——麥德龍被物美收購、剛賣身蘇寧2年的家樂福再傳正聯(lián)系潛在買家，還有大潤(rùn)發(fā)、永輝超市、華潤(rùn)萬家等本土玩家漸顯頹勢(shì)。如今網(wǎng)購已成為年輕人生活的標(biāo)配，逛超市的記憶漸行漸遠(yuǎn)，你還記得上一次去超市是什么時(shí)候嗎？
作為中國(guó)內(nèi)陸第一家沃爾瑪，這里承載了許多人的記憶。
1996年，沃爾瑪進(jìn)駐中國(guó)內(nèi)陸，在深圳羅湖區(qū)開設(shè)第一家沃爾瑪購物廣場(chǎng)和山姆會(huì)員商店，并許下宏愿：要在中國(guó)創(chuàng)造1000億美元的銷售奇跡?！爱?dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)還很少有這樣的大賣場(chǎng)，我來這里看到什么都是新鮮的，很多東西見都沒見過?！奔易「浇年愊壬廊挥洃洩q新。
陳先生夫婦在上世紀(jì)80年代就到深圳，見證了這座城市飛速發(fā)展。由于此前常住沃爾瑪附近，來這里購置生活用品、買菜做飯已經(jīng)成為了陳太太的日常。
搬家后，陳先生夫婦很少再來洪湖沃爾瑪，不久前在網(wǎng)上看到即將閉店的消息，夫妻倆特地結(jié)伴來逛了逛。陳太太說，逛一趟下來也沒買多少東西，只是來打個(gè)卡，想再感受一下這樣的氛圍，“今天看到這里員工都沒剩幾個(gè)，很多貨架也空了，看著還挺傷感的”。
洪湖沃爾瑪?shù)膯T工楊先生已經(jīng)在這里工作10余年了。2003年，他只身一人來到深圳。彼時(shí)正趕上深圳飛速上升期，洪湖店是中國(guó)內(nèi)地第一家沃爾瑪大賣場(chǎng)，楊先生就留了下來。
從最開始的兼職做起，2006年楊先生正式成為沃爾瑪員工，十多年來，他對(duì)這家商場(chǎng)有了很深的感情。感恩節(jié)當(dāng)天，楊先生和其他員工們拍照留戀，沃爾瑪洪湖店為他們組織聚會(huì)，并準(zhǔn)備了25周年紀(jì)念品。
楊先生稱，對(duì)于愿意留下的員工，閉店后將會(huì)被分配到其他門店工作；而對(duì)于想要離開的人，沃爾瑪會(huì)為他們買斷工齡，并給予相應(yīng)賠償。11月最后一天，員工們將正式離開門店，楊先生也將離開這個(gè)待了十多年的地方。
得知洪湖沃爾瑪閉店消息，一些從小生活在附近的住戶在微博上表達(dá)了懷念之情，但對(duì)于大多數(shù)年輕一代的深圳人來說，對(duì)這家沃爾瑪?shù)碾x開還沒有太大感觸。一位從小在深圳生活的年輕人表示，第一次聽說洪湖沃爾瑪，就是它即將閉店的消息上了熱搜。
與沃爾瑪超市境況不同的是，旗下的山姆會(huì)員店卻在飛速擴(kuò)張。不久前的9月，全球最大山姆會(huì)員店剛剛落地上海，也掀起了一波會(huì)員制商超的熱潮。山姆數(shù)據(jù)顯示，截止11月，中國(guó)付費(fèi)會(huì)員數(shù)量超過400萬，在23個(gè)城市運(yùn)營(yíng)36個(gè)門店，并計(jì)劃在未來8年增至100家。
一邊是山姆會(huì)員店快速擴(kuò)張，另一邊是沃爾瑪大賣場(chǎng)不斷關(guān)店，兩者形成鮮明對(duì)比。時(shí)至今日，深圳乃至全國(guó)各大城市的年輕人都涌向山姆、盒馬等付費(fèi)會(huì)員店。
在沃爾瑪進(jìn)入中國(guó)的25年間，一波又一波時(shí)代潮流不斷變換。那些早年見證大賣場(chǎng)模式更迭的人已漸漸老去，城市注入新的消費(fèi)人群，25歲的沃爾瑪中國(guó)也逐漸成為老輩人口中的歷史。
追溯沃爾瑪?shù)闹袊?guó)故事，得從背后隱秘的沃爾頓家族說起。
上世紀(jì)50年代初期，二戰(zhàn)后返鄉(xiāng)的山姆·沃爾頓向岳父借了2萬美元，與妻子海倫開了一間專賣5-10美分商品的小店，后來加盟了本·富蘭克林連鎖店。直到1962年，43歲的山姆和弟弟詹姆斯才在阿肯薩斯州開出了第一家完全屬于他們自己的商店——沃爾瑪百貨商店，自此開啟了傳奇的創(chuàng)業(yè)歷程。
憑借著平價(jià)銷售的策略，沃爾瑪在美迅速崛起，到1970年就從原來的1家門店發(fā)展到32家，并在創(chuàng)立十周年之際成功在紐交所上市。1991年，沃爾瑪超越彼時(shí)盛興的凱馬特和西爾斯公司，成為了美國(guó)第一大零售公司，組成了威力無比的“沃爾瑪?shù)蹏?guó)”，野心勃勃的沃爾瑪隨即開啟了全球擴(kuò)張之路。
1996年，沃爾瑪將目光瞄向了大洋彼岸的中國(guó)，并以深圳首店為起點(diǎn)正式入華。彼時(shí)，中國(guó)本土對(duì)“超市”概念還較陌生，更多的是以雜貨店、批發(fā)市場(chǎng)等為主要零售方式，當(dāng)美國(guó)新潮的“超市”模式來到中國(guó)，引起了消費(fèi)者的熱烈捧場(chǎng)，去沃爾瑪批量采購漸漸成為一股潮流，也讓沃爾瑪在當(dāng)時(shí)發(fā)展尚處初級(jí)、粗放的國(guó)內(nèi)零售業(yè)中站穩(wěn)了腳跟。
高喊著“平價(jià)超市，買貴包賠”口號(hào)，在往后的十年里，沃爾瑪套用了在美運(yùn)營(yíng)的成熟供應(yīng)鏈系統(tǒng)，加速了在中國(guó)的擴(kuò)張步伐。此間業(yè)界還流傳了“5公里死亡圈”的神話，即在沃爾瑪周邊5公里范圍內(nèi)，其余超市和零售商都很難存活。到2014年，沃爾瑪已經(jīng)在中國(guó)100多個(gè)城市開設(shè)超過400家賣場(chǎng)，是名副其實(shí)的超市巨無霸，也是這家外資巨獸中國(guó)故事的最高潮。
然而在中國(guó)本土企業(yè)的圍攻和電商大潮的沖擊下，傳統(tǒng)零售商日子大不如從前。為了跟上步伐，沃爾瑪也曾積極轉(zhuǎn)型踏足電商，包括全資收購一號(hào)店、入股京東等，但依然遠(yuǎn)遠(yuǎn)掉隊(duì)于叮咚買菜、每日優(yōu)鮮以及一批社區(qū)團(tuán)購?fù)婕摇?/p>
與此同時(shí)，這一巨無霸企業(yè)在華的管理層高管人員也在頻繁流動(dòng)。有關(guān)統(tǒng)計(jì)指出，沃爾瑪自2012年起，平均每2年就換掉一位中國(guó)區(qū)總裁，而每一次人事變動(dòng)和流失都不可避免地對(duì)原有經(jīng)營(yíng)策略造成改變和影響，間接導(dǎo)致其中國(guó)營(yíng)收增速的放緩。
褪去光環(huán)，沃爾瑪開始走上了“大開大關(guān)”的道路——過去五年間，在華關(guān)閉超100家門店，期間甚至傳來“沃爾瑪出售中國(guó)大賣場(chǎng)業(yè)務(wù)”的聲音，雖被官方快速否認(rèn)，但掩蓋不了沃爾瑪在中國(guó)萎縮的趨勢(shì)。回望沃爾瑪在華25年的沉沉浮浮，也恰是一部酣暢淋漓的中國(guó)零售迭代史。
你有多久沒有逛過超市了？
曾幾何時(shí)，超市是最能感受人間煙火氣的場(chǎng)景之一，但隨著網(wǎng)購的盛行，逛超市這一幕已經(jīng)難得發(fā)生，疫情更是加劇了線下零售商超的頹勢(shì)。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)有一組數(shù)據(jù)顯示：2019年，一天光顧超市的平均人數(shù)為2414人，但這一數(shù)字到2020年跌至2030人。曾經(jīng)熙熙攘攘擠滿人流的超市逐漸變得冷清，這片江湖的黃昏悄然來臨。
先來說說當(dāng)年來勢(shì)洶洶的外資商超品牌。上世紀(jì)90年代，以家樂福、麥德龍、沃爾瑪為首的外資零售巨頭大舉入華，掀起了中國(guó)大型商超的第一波浪潮，它們?cè)诒鄙蠌V深等熱門城市遍地開花，在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間里稱霸中國(guó)零售大賣場(chǎng)。只是到了中國(guó)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)迸發(fā)的年代，這批巨無霸們漸漸失去了光環(huán)。
家樂福在華20余年的崛起與衰落史就是一個(gè)縮影。1995年，家樂福在北京開出中國(guó)首家門店，一時(shí)風(fēng)頭無兩，短短幾年就開遍了上海、江蘇、廣東等城市。然而隱患也悄悄埋下，2010年起家樂福中國(guó)的局面開始發(fā)生變化，到了2012年更是業(yè)績(jī)和利潤(rùn)雙雙下滑，再后來關(guān)店也成了這家商超巨頭的常態(tài)。
自救未遂，家樂福中國(guó)開始積極尋找買家，幾番折騰后終于在2019年被蘇寧易購以48億元的價(jià)格買下，彼時(shí)家樂福中國(guó)只剩下60億的估值，令人們感嘆賣出了“白菜價(jià)”。然而在經(jīng)歷了兩年的磨合后，家樂福中國(guó)的境況在蘇寧的帶領(lǐng)下并未見起色。就在幾天前彭博社曾報(bào)道，蘇寧易購正聯(lián)系潛在買家，擬出售其持有的家樂福中國(guó)控股股權(quán)。
昔日零售之王或?qū)S為“棄子”，不忍唏噓，而在其后的還有Tesco樂購、麥德龍、樂天瑪特、易買得等商超外來者相繼退出中國(guó)。此間，中國(guó)本土商超玩家的日子也不好過，有關(guān)于“大賣場(chǎng)超市不行了”的呼聲不絕于耳，尤其是在這兩年疫情的沖擊下，零售商超們的生存考驗(yàn)加劇。
他們正集體陷入寒潮。大潤(rùn)發(fā)（高鑫零售）利潤(rùn)下滑近9成，股價(jià)折損近60%，市值蒸發(fā)約435億元；A股超市行業(yè)的市值龍頭永輝超市，已連續(xù)四個(gè)季度營(yíng)業(yè)利潤(rùn)為負(fù)數(shù)，今年前三季度巨虧超20個(gè)億，股價(jià)更是跌去近45%；還有曾從沃爾瑪、家樂福價(jià)格戰(zhàn)中獲勝的人人樂，在2021年出現(xiàn)了閉店潮，單上半年的閉店數(shù)量就超過了過去三年的總和，其中亦不乏開業(yè)十年以上的老店鋪；聯(lián)華超市5年虧損18億，平均每年關(guān)閉335家門店......等等。
時(shí)代真的變了。過去，對(duì)于中國(guó)家庭而言，一起逛超市不僅是為了購買生活所需，同時(shí)也是一項(xiàng)社交活動(dòng)，但現(xiàn)在這種社交、娛樂向的需求也正越來越無差別地轉(zhuǎn)移到線上。
為什么大家都不愛去逛超市了？一方面，當(dāng)購物需求都能足不出戶地通過線上電商平臺(tái)實(shí)現(xiàn)，同時(shí)生鮮等便利店已經(jīng)圍滿社區(qū)到家的最后一公里，前往線下的行為動(dòng)作反而變得繁瑣。另一方面，社會(huì)節(jié)奏愈發(fā)加快，于年輕的“打工人”而言某種程度上，逛超市已經(jīng)成為一種奢侈。
這種變化在00后等新一代年輕群體中展現(xiàn)得淋漓盡致，他們開啟了自己一代人的消費(fèi)選擇，青山資本在一份消費(fèi)報(bào)告中也指出：不必須去線下的Z世代都不再去了，比如銀行業(yè)務(wù)的辦理，服務(wù)尚且如此，更何況商品交易，線下的貨架意義急劇萎縮。
時(shí)代的列車飛馳而過。那些你耳熟能詳且陪伴你成長(zhǎng)的超市，漸漸在你的生活中消失了。
本文來自微信公眾號(hào) “投資界”（ID：pedaily2012），作者：周佳麗楊文靜，36氪經(jīng)授權(quán)發(fā)布。
