制圖：卿子秀
這個(gè)夏天，“熱”成為了各地相繼登上熱搜的一大關(guān)鍵詞，有不少網(wǎng)友調(diào)侃：“命都是空調(diào)給的!”近日，網(wǎng)上流傳的一則“空調(diào)工作臨界點(diǎn)”提示，介紹稱空調(diào)在室外溫度(+43℃)的情況下難以正常使用，則讓不少網(wǎng)友心里涼哇哇的，開始尋找其他有效的降溫手段。
近日，江西“一位老人每天花50多元買冰塊降溫”，一度引來大量網(wǎng)友關(guān)注;央視也有報(bào)道顯示，上海當(dāng)?shù)氐闹票鶑S開足馬力趕訂單，生產(chǎn)的冰塊剛下線就被拉走，送往生鮮市場(chǎng)和工礦企業(yè)……種種跡象顯示，降溫冰塊領(lǐng)域愈加受到關(guān)注。
降溫冰塊銷量火熱
金融投資報(bào)記者咨詢了多家降溫冰塊商家，降溫冰塊規(guī)格方面，40KG-50KG 一塊的較為常見。根據(jù)規(guī)格、產(chǎn)地、售價(jià)、運(yùn)費(fèi)等不同，通常會(huì)提示一塊、兩塊起售，數(shù)量達(dá)到一度程度也有額外優(yōu)惠，每塊價(jià)格則在30-60元不等，部分商家還會(huì)強(qiáng)調(diào)“可24小時(shí)配送”。
據(jù)介紹，夏季向來是降溫冰塊的“熱銷季”，按往年經(jīng)驗(yàn)，行情可能會(huì)持續(xù)到8、9月份。也有商家向金融投資報(bào)記者表示“沒了，不賣了”，原因則是“沒貨”。雖然“之后應(yīng)該有貨”，但直到月底之前，都不一定能接新單。
相比上述商家售賣的幾十上百斤大冰塊，今年夏天，更多家庭購(gòu)買冰塊還是會(huì)選擇包裝更小、送達(dá)效率更高的外賣平臺(tái)。
美團(tuán)平臺(tái)7月26日數(shù)據(jù)顯示，近10天，美團(tuán)外賣上全國(guó)冰塊銷量比去年同期增長(zhǎng)182%，其中食用冰杯最受歡迎，售賣“食用冰”的商家數(shù)量同比增長(zhǎng)近90%，晚上9點(diǎn)是冰塊售賣最高峰，國(guó)內(nèi)食用冰供給穩(wěn)定，沒有出現(xiàn)缺貨情況。
餓了么也透露，其平臺(tái)上的食用冰塊、純冰杯、冰球訂單量持續(xù)走高。據(jù)其初步統(tǒng)計(jì)，7月上半月，上海各家便利店已在餓了么賣出約300噸食用冰塊商品。
值得注意的是，這些被“吃掉”的冰塊，只占這個(gè)夏天消耗冰塊總量的一小部分。
除了用于家庭食用，更多的食用冰塊被送到了各個(gè)餐館、冷飲店、咖啡店，冰奶茶、冰啤酒、冰咖啡都離不開它。這些冰塊通常通過冰池冷凍制作，原料采用純凈水或凈化水，以保證質(zhì)量和安全。
金融投資報(bào)記者注意到，在食用冰塊之外，還有專門用于降溫的“工業(yè)冰塊”。這些冰塊通常采用含鹽的鹵水制作，降溫快，化水慢，在炎炎夏日用途廣泛，包括水產(chǎn)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的生鮮降溫、工廠車間、辦公室的大空間降溫，露天宴會(huì)、會(huì)場(chǎng)的室外降溫，冷鏈運(yùn)輸過程中的產(chǎn)品降溫，動(dòng)物園里的各種動(dòng)物降溫等。
冰塊環(huán)保儲(chǔ)能受關(guān)注
近年來，節(jié)能減排、低碳發(fā)展已成為了各行業(yè)的一大趨勢(shì)，冰塊儲(chǔ)能作為一項(xiàng)相對(duì)有效的環(huán)保冷卻方法也愈加受到關(guān)注。
據(jù)報(bào)道，世界經(jīng)濟(jì)論壇撰稿人安德里亞.威利格曾在去年指出，使用冰似乎是一個(gè)簡(jiǎn)單的解決方案。人們可以將冰塊當(dāng)作像電池一樣的能量?jī)?chǔ)存器，用以平衡電網(wǎng)。在夜間或任何風(fēng)能、太陽能產(chǎn)能過剩之時(shí)，能源較為便宜。于此時(shí)生產(chǎn)冰塊，再于白天用冰塊制冷。此外，還有其他創(chuàng)新解決方案可用來存儲(chǔ)熱能。威利格稱，應(yīng)對(duì)所有方案進(jìn)行及時(shí)支持，以確保其能夠應(yīng)對(duì)未來激增的制冷需求。
而今，低碳環(huán)保的“余熱制冰”，也不再是國(guó)外專家的口頭設(shè)想。
今年7月16日，皖能合肥發(fā)電有限公司給廬陽區(qū)室外核酸檢測(cè)采樣點(diǎn)的工作人員“送清涼”，贈(zèng)送了近15000公斤的冰塊。據(jù)介紹，此次贈(zèng)送的冰塊是皖能合肥發(fā)電有限公司利用自主研發(fā)的實(shí)用新型專利“余熱制冰”技術(shù)生產(chǎn)的。2020年，該公司“余熱制冰”項(xiàng)目成功出冰，論證了國(guó)內(nèi)首次運(yùn)用的“熱制冰”技術(shù)是現(xiàn)實(shí)可行的。“余熱制冰”是利用供熱用余熱尾氣作為主動(dòng)力源來制冰，與傳統(tǒng)制冰技術(shù)相比，節(jié)能達(dá)50%，對(duì)環(huán)境無污染、無破壞、無排放。
類似的技術(shù)也有上市公司布局。去年10月，針對(duì)投資者提出的相關(guān)問題，百川暢銀在投資者互動(dòng)平臺(tái)回應(yīng)稱，公司有研發(fā)移動(dòng)儲(chǔ)能車，主要用于通過把電廠的余熱資源運(yùn)輸?shù)接脩舳擞糜谥茻峄蛘咧票瑥亩_(dá)到能源的充分利用。目前在試用階段，下一步將加速推廣應(yīng)用，為碳減排做出貢獻(xiàn)。
隨著近年來冷鏈物流的需求顯著提高，部分涉及相關(guān)制冷、制冰設(shè)備的上市公司也受到關(guān)注。
東吳證券研報(bào)指出，多重利好催生行業(yè)景氣度持續(xù)上行，建議關(guān)注核心設(shè)備生產(chǎn)商和規(guī)劃設(shè)計(jì)龍頭公司。根據(jù)其跟蹤產(chǎn)業(yè)鏈的情況，設(shè)計(jì)規(guī)劃龍頭和核心設(shè)備生產(chǎn)制造商在手訂單均較為飽滿，產(chǎn)能排產(chǎn)已經(jīng)安排至下半年。推薦壓縮機(jī)設(shè)備龍頭冰輪環(huán)境，建議關(guān)注海容冷鏈、雪人股份、中糧工科等。
申銀萬國(guó)證券則表示，在“政策催化+行業(yè)高景氣度+技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)提升”多重刺激下，冷鏈設(shè)備供應(yīng)商有望充分受益。如海容冷鏈，公司為國(guó)內(nèi)終端商用展示柜龍頭，具有較高專業(yè)性與較強(qiáng)品牌效應(yīng)，綁定國(guó)內(nèi)外頭部客戶，可充分享受冷鏈行業(yè)高景氣紅利;雪人股份為制冰設(shè)備與壓縮機(jī)供應(yīng)商，其制冰設(shè)備產(chǎn)品可用于低溫儲(chǔ)藏、保鮮，壓縮機(jī)產(chǎn)品用于冷凍冷藏、冷鏈物流。(本報(bào)記者 陳雨禾)
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