短視頻大潮中，新手媽媽們被淹沒(méi)在各種“科學(xué)育兒”短視頻中，她們嚴(yán)謹(jǐn)按照食譜比例制作輔食，為孩子補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)素……她們已經(jīng)做到最好，但依然不時(shí)陷入焦慮之中。
一邊是媽媽們無(wú)處安放的焦慮，另一邊卻是仍有大量嬰幼兒在發(fā)育最為關(guān)鍵的時(shí)期沒(méi)有得到合理喂養(yǎng)。
根據(jù)2020年年底發(fā)布的《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告》，中國(guó)6歲以下兒童生長(zhǎng)遲緩率為4.8%，6至17歲兒童青少年生長(zhǎng)遲緩率為1.7%。
問(wèn)題出在哪里？
這當(dāng)然不是媽媽們的問(wèn)題，她們已經(jīng)竭盡全力。我們很難給出一個(gè)全面的答案，但最直接的原因不難發(fā)現(xiàn)——母嬰科學(xué)營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有得到正確而有效的普及。
但也要看到，近些年社會(huì)各方正在為母嬰營(yíng)養(yǎng)改善做出努力。
7月15日，2023嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)國(guó)際研討會(huì)召開(kāi)，這場(chǎng)由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)主辦、君樂(lè)寶乳業(yè)集團(tuán)承辦的國(guó)際研討會(huì)將目光聚焦在母嬰營(yíng)養(yǎng)健康上，其中“生命早期1000天”被反復(fù)提及。
這不是一個(gè)新概念，但對(duì)普通大眾來(lái)說(shuō)依然陌生，而這一概念的普及或許是母嬰營(yíng)養(yǎng)深入人心的開(kāi)始。
一項(xiàng)長(zhǎng)期而復(fù)雜的公共事業(yè)
一切要從一批被無(wú)意發(fā)現(xiàn)的健康檔案講起。
上世紀(jì)中期，一位名為巴克爾的英國(guó)學(xué)者發(fā)現(xiàn)一批從1911年開(kāi)始記錄的英國(guó)郝特福德郡居民的出生和健康檔案，之后他開(kāi)始了一場(chǎng)漫長(zhǎng)的大樣本調(diào)研。
他追蹤了1萬(wàn)5千名英國(guó)郝特福德郡居民的健康狀況，驚訝發(fā)現(xiàn)，如果一個(gè)成年人在胎兒時(shí)期存在發(fā)育遲緩等問(wèn)題，那長(zhǎng)大后更容易患上高血壓、冠心病等疾病。
他還跟進(jìn)研究2萬(wàn)4千名在荷蘭饑荒時(shí)期懷孕的女性營(yíng)養(yǎng)狀況，同樣發(fā)現(xiàn)，如果一名孕婦營(yíng)養(yǎng)不良，那生下的孩子在成年后更容易患上心腦血管等疾病。
“這說(shuō)明生命早期的某些現(xiàn)象為孩子的終身打上了烙印。”1986年巴克爾的研究結(jié)果在權(quán)威醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》上發(fā)表，他在論文中如此總結(jié)道。
文章一經(jīng)發(fā)表，便在醫(yī)學(xué)界和營(yíng)養(yǎng)學(xué)界引發(fā)巨大轟動(dòng)，越來(lái)越多學(xué)者開(kāi)始關(guān)注嬰兒期營(yíng)養(yǎng)狀況與成年后所患疾病的關(guān)聯(lián)，相關(guān)成果形成了之后著名的“多哈理論”（DOHaD），其核心觀點(diǎn)是生命早期1000天的營(yíng)養(yǎng)攝取對(duì)成年后的健康狀況和一生的生活質(zhì)量至關(guān)重要。
“生命早期1000天”（Early Life?1000 days），是指胎兒時(shí)期的280天，出生后到2歲之間的720天，世界衛(wèi)生組織將這1000天定義為一個(gè)人生長(zhǎng)發(fā)育的“機(jī)遇窗口期”。
隨著研究的不斷推進(jìn)，近些年，“生命早期1000天”愈發(fā)在國(guó)內(nèi)得到重視。
2017年，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)的《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）》提出，要通過(guò)6項(xiàng)重大行動(dòng)提高人群營(yíng)養(yǎng)健康水平。其中第一條就是推動(dòng)生命早期1000天營(yíng)養(yǎng)健康行動(dòng)，提高孕產(chǎn)婦、嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)健康水平。
2022年，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布最新版《中國(guó)嬰幼兒喂養(yǎng)指南（2022）》，為生命早期1000天這一成長(zhǎng)關(guān)鍵期提供了科學(xué)、實(shí)用的喂養(yǎng)指導(dǎo)。
但普及嬰幼兒時(shí)期的科學(xué)喂養(yǎng)談何容易，擺在面前的考驗(yàn)包括且不限于：其一，我國(guó)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)不足是一個(gè)長(zhǎng)期難題，生長(zhǎng)遲緩率在三十年前高達(dá)33%，近些年取得不俗成績(jī)，但依然達(dá)到4.8%。其二，城鄉(xiāng)之間存在明顯差異，2020年版的《中國(guó)居民與慢性病狀況報(bào)告》顯示，兒童青少年生長(zhǎng)遲緩率農(nóng)村約為城市的2至3倍。其三，隨著我國(guó)生育政策調(diào)整，二胎三胎政策出臺(tái)，高齡、多產(chǎn)次產(chǎn)婦比例增加，對(duì)新生兒安全、母嬰營(yíng)養(yǎng)保障等提出更高要求。
基礎(chǔ)薄弱、城鄉(xiāng)不平衡、需求提高……有太多坎兒需要一一跨過(guò)，生命早期1000天營(yíng)養(yǎng)管理成為一項(xiàng)需要長(zhǎng)期堅(jiān)守、克服復(fù)雜的公共事業(yè)。
好在我們有無(wú)數(shù)的人正在為此而奮力搏擊。
一場(chǎng)科研含量極高的大會(huì)
7月15日在石家莊君樂(lè)寶科學(xué)營(yíng)養(yǎng)研究院，一場(chǎng)聚焦“生命早期1000天”的國(guó)際研討會(huì)召開(kāi)，來(lái)自全球十個(gè)國(guó)家的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域知名專(zhuān)家、資深嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員齊聚于此。
會(huì)場(chǎng)上，南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授汪之頊分享道：“合理營(yíng)養(yǎng)對(duì)兒童體格生長(zhǎng)發(fā)育、腦功能和認(rèn)知發(fā)育，以及免疫功能平衡發(fā)展、過(guò)敏性疾病風(fēng)險(xiǎn)、對(duì)感染性疾病抵抗力等均具有重要影響?！?/p>
來(lái)自比利時(shí)布魯塞爾大學(xué)醫(yī)院的兒科主任 Yvan Vandenplas教授則用實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)證明，含有水解蛋白的嬰幼兒配方奶粉能有效預(yù)防易敏兒童的過(guò)敏癥狀。
這是中國(guó)首個(gè)全面關(guān)注嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)的國(guó)際研討會(huì)，探討的話題涵蓋婦幼營(yíng)養(yǎng)、母乳研究、特殊營(yíng)養(yǎng)需求、嬰配奶粉配料最新研究進(jìn)展等嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)科學(xué)領(lǐng)域的熱門(mén)議題。包括上海交通大學(xué)教授蔡威、北京大學(xué)教授張玉梅、慕尼黑大學(xué)兒科教授Berthold Koletzko、多倫多大學(xué)教授Richard Bazinet等數(shù)十位國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家分享了觀點(diǎn)和最新科研成果。
若長(zhǎng)期關(guān)注嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域會(huì)發(fā)現(xiàn)這次大會(huì)的可貴之處。它打破了國(guó)內(nèi)外的界限，中國(guó)母嬰營(yíng)養(yǎng)研究起步較晚，母嬰營(yíng)養(yǎng)前沿研究成果和發(fā)布平臺(tái)仍主要集中在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家，這次大會(huì)相當(dāng)于搭建了一個(gè)平臺(tái)，為中外專(zhuān)家面對(duì)面交流創(chuàng)造條件。
更為重要的是，它打破了研發(fā)和產(chǎn)業(yè)應(yīng)用的界限。過(guò)往行業(yè)大會(huì)往往出現(xiàn)兩個(gè)現(xiàn)象，科研學(xué)界所辦的大會(huì)通常聚焦在研究結(jié)果本身，難以推動(dòng)后續(xù)的應(yīng)用與轉(zhuǎn)化；商業(yè)企業(yè)所辦的行業(yè)會(huì)議，通常以商業(yè)宣傳為主要目的，科研含量不高。
科研與產(chǎn)業(yè)的脫節(jié)是當(dāng)前阻礙行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的原因之一。在母嬰營(yíng)養(yǎng)前沿研究成果的轉(zhuǎn)化和應(yīng)用方面，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)科技成果轉(zhuǎn)化率約為30%，還有巨大的上升空間。
這次大會(huì)君樂(lè)寶作為承辦方規(guī)避這兩方面問(wèn)題，將重點(diǎn)放在科研成果交流，又與產(chǎn)業(yè)落地相結(jié)合，想要推動(dòng)領(lǐng)先科研成果在中國(guó)的應(yīng)用與轉(zhuǎn)化。
企業(yè)一端連接千千萬(wàn)萬(wàn)消費(fèi)者，另一端直接決定產(chǎn)品能否滿足消費(fèi)者需求，這一特殊的身份也決定了它最適合去扮演推動(dòng)科研成果落地的角色。
例如，關(guān)于母乳低聚糖的研究顯示，母乳低聚糖是一種存在于母乳中的特殊類(lèi)型的碳水化合物，對(duì)嬰幼兒的健康具有重要意義。無(wú)論國(guó)內(nèi)國(guó)外，母乳低聚糖都是當(dāng)前的研究熱點(diǎn)。君樂(lè)寶已與上海交通大學(xué)教授、上海市兒科醫(yī)學(xué)研究所所長(zhǎng)蔡威進(jìn)行關(guān)于母乳低聚糖的相關(guān)臨床研究。
在大會(huì)上，蔡威教授說(shuō)道：“隨著科技的發(fā)展，母乳有益成分的研究仍在不斷的深化，我們做成和母乳一樣的配方乳粉任重而道遠(yuǎn)。中國(guó)嬰幼兒配方乳粉研究仍有差距，但是像君樂(lè)寶這樣有責(zé)任的企業(yè)，我相信加大投入，在不久的將來(lái)一定會(huì)趕上甚至超過(guò)國(guó)際水平?！?/p>
又如，在益生菌的研究上，名為“副干酪乳桿菌N1115”的益生菌是君樂(lè)寶的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)菌。張玉梅教授深度參與N1115與嬰幼兒奶粉的研究，在大會(huì)上她分享這株益生菌對(duì)6-24月齡剖宮產(chǎn)嬰幼兒的安全性、耐受性及有益作用。
任何科學(xué)研究都是為產(chǎn)品的創(chuàng)新發(fā)展，只有產(chǎn)品落地，才能夠?qū)】灯鸬酱龠M(jìn)作用。
“只有觀念，只有研究是不可以的，一定是要有產(chǎn)業(yè)界的產(chǎn)品落地落實(shí)到千家萬(wàn)戶，才能促進(jìn)全民的健康，所以在這一點(diǎn)上所有的企業(yè)應(yīng)該擔(dān)負(fù)著重要的產(chǎn)品創(chuàng)新發(fā)展的責(zé)任，也有幫助提供健康產(chǎn)品的責(zé)任?！敝袊?guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)楊月欣在會(huì)后采訪時(shí)說(shuō)道。
君樂(lè)寶破題思路：用科學(xué)營(yíng)養(yǎng)護(hù)航早期喂養(yǎng)
此次大會(huì)是一個(gè)切口，讓外界得以看到產(chǎn)學(xué)研各界對(duì)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)的探索和努力。對(duì)于生命早期1000天營(yíng)養(yǎng)干預(yù)這項(xiàng)長(zhǎng)期而復(fù)雜的公共事業(yè)，君樂(lè)寶也從企業(yè)的角度給出自己的破題思路：以科學(xué)創(chuàng)新為基礎(chǔ)，搭建科研平臺(tái)，和專(zhuān)家學(xué)者攜手，參與母嬰營(yíng)養(yǎng)健康事業(yè)。
在大會(huì)上，君樂(lè)寶宣布攜手行業(yè)專(zhuān)家構(gòu)建常態(tài)化全球母嬰營(yíng)養(yǎng)科研交流共享平臺(tái)——“嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)研究全球科學(xué)專(zhuān)家委員會(huì)”。按照官方說(shuō)法，君樂(lè)寶要匯聚全球智慧，全面啟動(dòng)生命早期1000天營(yíng)養(yǎng)健康研究，以科學(xué)營(yíng)養(yǎng)為中國(guó)寶寶提供更好的營(yíng)養(yǎng)支持。
為更好滿足寶寶營(yíng)養(yǎng)需求，君樂(lè)寶在數(shù)年前便開(kāi)展母乳研究項(xiàng)目，建立母乳樣本庫(kù)。通過(guò)對(duì)母乳樣本中重要活性成分如乳鐵蛋白、骨橋蛋白、母乳低聚糖進(jìn)行檢測(cè)，研究各種營(yíng)養(yǎng)素隨哺乳時(shí)間的動(dòng)態(tài)變化情況，為嬰幼兒奶粉的母乳化精準(zhǔn)開(kāi)發(fā)提供數(shù)據(jù)支持。
還與各大高校、科研機(jī)構(gòu)合作，提升嬰幼兒奶粉配方的科學(xué)性。如與北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部合作成立實(shí)驗(yàn)室，主要開(kāi)展母乳數(shù)據(jù)庫(kù)建立及功能成分研究，還與上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院、四川大學(xué)、美國(guó)范德堡大學(xué)等展開(kāi)合作，針對(duì)母嬰營(yíng)養(yǎng)、配方奶粉及乳制品等產(chǎn)品和自有益生菌株的功效等方面開(kāi)展多項(xiàng)臨床和動(dòng)物模型研究。
系列研究成果最終轉(zhuǎn)化為君樂(lè)寶嬰幼兒奶粉。
例如，A2型蛋白質(zhì)由于相比主流的A1型蛋白質(zhì)奶粉更能緩解乳糖不耐受引起的腸胃不適，在2018年得到市場(chǎng)追捧，外資乳企先后搶灘中國(guó)的A2蛋白奶粉市場(chǎng)。在這一細(xì)分產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)中，憑借長(zhǎng)期的研發(fā)投入，君樂(lè)寶成為第一個(gè)打破A2型奶粉進(jìn)口壟斷的國(guó)內(nèi)乳企，于2019年向市場(chǎng)推出了君樂(lè)寶至臻A2型奶牛奶粉。
諸如此類(lèi)的不斷創(chuàng)新升級(jí)，君樂(lè)寶形成豐富的產(chǎn)品矩陣，既有如樂(lè)鉑等大眾線產(chǎn)品，也有如優(yōu)萃、詮臻愛(ài)等高端線產(chǎn)品，讓科學(xué)喂養(yǎng)普及到更多普通家庭。
從人生第一步到全家的健康守護(hù)
一個(gè)老故事講了很多遍，但依舊能體現(xiàn)君樂(lè)寶的使命感。
2012年，君樂(lè)寶創(chuàng)始人魏立華和合作伙伴作為中國(guó)包裝協(xié)會(huì)的代表團(tuán)，到德國(guó)參加國(guó)際包裝展覽會(huì)。此次代表團(tuán)一共去了幾十個(gè)人，除了魏立華之外的每一個(gè)人，到達(dá)機(jī)場(chǎng)安頓好后的第一件事情，都是立刻出發(fā)購(gòu)買(mǎi)嬰幼兒奶粉，而且全部是成箱成箱地往回搬。在這趟行程之后的15天時(shí)間里，魏立華不好意思拿出自己的名片，就連旁人問(wèn)他是做什么，他都不敢開(kāi)口說(shuō)自己是在國(guó)內(nèi)做乳制品的。
回鄉(xiāng)途中，魏立華心緒難平：我一定要在河北石家莊做出好奶粉，否則中國(guó)乳企在世界都抬不起頭來(lái)。秉持這份初心，2014年在國(guó)外品牌市占率高達(dá)80%，國(guó)產(chǎn)品牌夾縫生存之時(shí)，君樂(lè)寶切入嬰幼兒奶粉市場(chǎng)。
九年后，國(guó)產(chǎn)奶粉品牌憑借過(guò)硬品質(zhì)市場(chǎng)率不斷提升，已達(dá)到70%左右，中國(guó)乳業(yè)真正抬起頭來(lái)。
當(dāng)下，君樂(lè)寶又闡述了一幅新畫(huà)面：以舉辦中國(guó)首個(gè)全面關(guān)注嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)國(guó)際研討會(huì)為新起點(diǎn)，把企業(yè)發(fā)展融入全年齡段人群營(yíng)養(yǎng)健康事業(yè)。
過(guò)往幾年，中國(guó)人對(duì)于健康的重視上升到一個(gè)新的階段。在此背景下，君樂(lè)寶再次秉持初心，它要從“人生第一步”開(kāi)始為全年齡段人群提供健康守護(hù)。
從嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)育到服務(wù)國(guó)人健康升級(jí)，這意味著產(chǎn)品研發(fā)難度、品質(zhì)把控難度等等都要升級(jí)。而君樂(lè)寶依舊充滿自信，其底氣在其過(guò)往二十多年所創(chuàng)造的兩個(gè)模式。
為從根本上保證產(chǎn)品質(zhì)量安全，君樂(lè)寶全球首創(chuàng)全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式，并將科學(xué)技術(shù)與乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的深度融合，形成科技化產(chǎn)業(yè)支撐。從牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工全產(chǎn)業(yè)鏈一體化都做到自有、自控。近年來(lái)，君樂(lè)寶僅在草業(yè)和牧業(yè)領(lǐng)域的投資就超過(guò)80億元。
形成“六個(gè)世界級(jí)”模式，用世界級(jí)的奶牛育種，世界級(jí)的研發(fā)平臺(tái)，世界級(jí)的先進(jìn)牧場(chǎng)，世界級(jí)的領(lǐng)先工廠，和世界級(jí)的供應(yīng)商，及世界級(jí)食品安全管理體系，確保產(chǎn)品的高品質(zhì)。
今年年初，君樂(lè)寶正式啟動(dòng)科學(xué)戰(zhàn)略，以科學(xué)布局全產(chǎn)業(yè)鏈，用科學(xué)營(yíng)養(yǎng)為全年齡段人群提供精準(zhǔn)的健康升級(jí)解決方案，致力于實(shí)現(xiàn)“成為中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康乳制品企業(yè)領(lǐng)先者”的愿景。
此次研討會(huì)是君樂(lè)寶科學(xué)戰(zhàn)略布局又落一子，體現(xiàn)君樂(lè)寶的責(zé)任使命，從讓祖國(guó)的下一代喝上好奶粉，到以科學(xué)營(yíng)養(yǎng)呵護(hù)人生每一步。
深耕乳業(yè)市場(chǎng)二十八年，君樂(lè)寶向來(lái)以“攀登者”的姿態(tài)向上奮進(jìn)。當(dāng)腳步站穩(wěn)時(shí)，它沒(méi)有停下步伐，擔(dān)起職責(zé)選擇再次攀登。（來(lái)源：虎嗅）
免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。
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