北京時(shí)間2021年11月12日，這家“社區(qū)零售數(shù)字化第一股”公布了第三季度業(yè)績(jī)報(bào)告，它的季度凈收入同比增長(zhǎng)47.2%至21.2億元，毛利率環(huán)比增長(zhǎng)4.8個(gè)百分點(diǎn)至12.3%，兩大指標(biāo)均超過(guò)了指引上限。
增長(zhǎng)之外，每日優(yōu)鮮的美國(guó)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則下凈虧損在第三季度環(huán)比降低了39%, 非美國(guó)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則下凈虧損率環(huán)比縮窄5.2個(gè)百分點(diǎn)，市場(chǎng)營(yíng)銷成本等多項(xiàng)費(fèi)用環(huán)比均有降低。每日優(yōu)鮮預(yù)計(jì)，公司今年第四季度的凈收入同比將有35%-40%的增幅，同時(shí)非美國(guó)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則下經(jīng)營(yíng)虧損率將環(huán)比進(jìn)一步顯著縮窄8-10個(gè)百分點(diǎn)。
財(cái)報(bào)顯示，截至2021年9月30日的第三季度，每日優(yōu)鮮凈收入為21.2億元，相比去年同期的14.4億元增長(zhǎng)了47%，凈收入不僅創(chuàng)下了單季新高，增幅也超過(guò)了45%的指引上限。
此外，每日優(yōu)鮮今年Q3的GMV為25.7億元，相比去年同期的18.2億元增長(zhǎng)了41%；訂單量為2870萬(wàn)，相比去年同期的2140億元同比增長(zhǎng)了34%。今年Q3客單價(jià)從去年同期的84元同比增長(zhǎng)5%到了88.4元，繼續(xù)處于前置倉(cāng)行業(yè)的前列水平。
值得注意的是，每日優(yōu)鮮過(guò)去一季的增長(zhǎng)，并非靠莽撞地?zé)X(qián)而來(lái)，從財(cái)報(bào)看，它的經(jīng)營(yíng)效率也獲得了不小的提升。
財(cái)報(bào)顯示，每日優(yōu)鮮的毛利額從今年Q2的1.42億元大幅提升到Q3的2.6億元，環(huán)比增幅高達(dá)83.65%，毛利率則從今年Q2的7.5%增至Q3的12.3%，環(huán)比提升4.8個(gè)百分點(diǎn)，高過(guò)了3.5個(gè)百分點(diǎn)的增幅最高指引。同時(shí)，非美國(guó)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則下凈虧損率環(huán)比縮窄5.2個(gè)百分點(diǎn)。
考慮到上述毛利率提升和虧損收窄，均發(fā)生在公司收入、訂單量大幅提升的前提下，剛剛過(guò)去的Q3對(duì)每日優(yōu)鮮而言，可謂一邊增收，一邊提效。
每日優(yōu)鮮創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)兼CEO徐正或許更愿意把這種一手增收、一手提效的路子定義為公司一直在堅(jiān)持的“高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展”。
截至2020年12月31日，每日優(yōu)鮮的用戶分布中，26-35歲年齡帶的人占據(jù)了50%以上，另有近30%的用戶來(lái)自在36-45歲的群體。目前每日優(yōu)鮮已經(jīng)進(jìn)入了17座主流一二線城市，它也曾表示，未來(lái)前置倉(cāng)的擴(kuò)張仍會(huì)專注于頭部二線城市，以及在現(xiàn)有城市中進(jìn)行前置倉(cāng)升級(jí)和加密，這意味著它不會(huì)讓自己的前置倉(cāng)業(yè)務(wù)進(jìn)入到三線及以下城市。
我們可以推斷，每日優(yōu)鮮瞄準(zhǔn)的其實(shí)是在一二線城市、作為互聯(lián)網(wǎng)原住民的80/90后。這群人作為一二線城市的新中產(chǎn)，消費(fèi)升級(jí)意愿強(qiáng)烈，生活節(jié)奏快，也更愿意為優(yōu)質(zhì)、便捷的購(gòu)物體驗(yàn)買(mǎi)單。他們不僅可能因?yàn)閷?duì)生活品質(zhì)的追求，產(chǎn)生更高的客單價(jià)；也更容易養(yǎng)成對(duì)優(yōu)質(zhì)體驗(yàn)購(gòu)物平臺(tái)的購(gòu)物習(xí)慣，帶來(lái)更高的忠誠(chéng)度和粘性；更可能在持續(xù)的消費(fèi)升級(jí)中，購(gòu)買(mǎi)高品質(zhì)的高溢價(jià)商品。
針對(duì)這一群體，每日優(yōu)鮮正在升級(jí)包括精選商品、專屬價(jià)格、定制化服務(wù)在內(nèi)的會(huì)員體系。作為騰訊投資的代表企業(yè)，它也在不斷探索對(duì)私域用戶的深度運(yùn)營(yíng)。得益于此，每日優(yōu)鮮第三季度來(lái)自付費(fèi)會(huì)員的收入增長(zhǎng)達(dá)到了800%。
已經(jīng)有企業(yè)因?yàn)閳?jiān)持聚焦“高質(zhì)量用戶”而成為了業(yè)界作的學(xué)習(xí)標(biāo)桿。由于瞄準(zhǔn)了高價(jià)值用戶群體，并以此推出定制化的商品和服務(wù)，無(wú)論是工作日還是節(jié)假日，Costco和山姆會(huì)員店都是門(mén)庭若市。
可以預(yù)見(jiàn)，在一二線城市新中產(chǎn)崛起，流量獲取成本越來(lái)越高的大環(huán)境下，過(guò)去互聯(lián)網(wǎng)公司那種粗放且激進(jìn)的獲取用戶的方式將成為歷史——每一種模式，都應(yīng)該找準(zhǔn)最適合它長(zhǎng)期良性發(fā)展的用戶群體。而精耕細(xì)分的高價(jià)值用戶，也會(huì)持續(xù)幫助每日優(yōu)鮮用好體驗(yàn)留住好用戶，從而“聰明地掙錢(qián)”。
據(jù)接近每日優(yōu)鮮的業(yè)內(nèi)人士透露，每日優(yōu)鮮將UE模型的優(yōu)化歸為了幾大路徑，包括了提高客單價(jià)、提高毛利率、通過(guò)規(guī)模經(jīng)濟(jì)優(yōu)化成本、通過(guò)技術(shù)能力提升效率等。
如果說(shuō)專注于運(yùn)營(yíng)高質(zhì)量用戶，是在為每日優(yōu)鮮優(yōu)化UE模型打 “群眾基礎(chǔ)”，在供應(yīng)鏈上的投入，則是它在為提升客單價(jià)、提升毛利率“提供彈藥”。
在直采供應(yīng)鏈上，每日優(yōu)鮮已經(jīng)在全國(guó)范圍內(nèi)擁有了近200個(gè)“優(yōu)鮮農(nóng)場(chǎng)”直采基地，覆蓋水果、蔬菜、水產(chǎn)、鮮花等品類。它還有約350個(gè)“優(yōu)鮮工廠”，與肉蛋、快消類供應(yīng)商展開(kāi)深度直供合作。直采供應(yīng)鏈的加強(qiáng)，不僅可以帶來(lái)穩(wěn)定的供給，更能幫助每日優(yōu)鮮進(jìn)一步削減采購(gòu)成本。
每日優(yōu)鮮自有品牌的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)也頗為迅猛。其生鮮類自有品牌“享安心”，SKU已超200個(gè)，覆蓋肉蛋、蔬菜、烘焙等品類，今年第三季度的銷售額相比去年同期已經(jīng)上漲了250%，其中“享安心”鮮肉產(chǎn)品的銷售額更是占到了總體鮮肉銷量的近35%。除了提升毛利率，自有品牌還可以令每日優(yōu)鮮通過(guò)反向定制，讓產(chǎn)品更加貼近用戶需求，與競(jìng)品形成差異化優(yōu)勢(shì)。
每日優(yōu)鮮一直將自己定位為“全品類精選超市”，根據(jù)公開(kāi)招股書(shū)，它的生鮮品和快消品分別占到了公司GMV的58%和42%，在商品結(jié)構(gòu)中比重不斷上升的快消品，可以進(jìn)一步提升它的毛利率。
在每日優(yōu)鮮關(guān)于前置倉(cāng)模式的運(yùn)籌帷幄之外，別忘了它還有智慧菜場(chǎng)和零售云兩塊新業(yè)務(wù)。根據(jù)每日優(yōu)鮮三季度財(cái)報(bào)披露，兩項(xiàng)新業(yè)務(wù)較第二季度均有進(jìn)一步的發(fā)展。截至2021年9月30日，它已在18個(gè)城市簽約了73家菜場(chǎng)，其中52家已經(jīng)開(kāi)始運(yùn)營(yíng)。在零售云業(yè)務(wù)側(cè)，每日優(yōu)鮮則與11家客戶簽訂合作協(xié)議，逐步進(jìn)行產(chǎn)品布署，為下一步快速拓展和加速成長(zhǎng)打下基礎(chǔ)。
作為每日優(yōu)鮮在產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)大勢(shì)中，面向下沉市場(chǎng)所做的兩大布局，它們也會(huì)給每日優(yōu)鮮的未來(lái)發(fā)展帶來(lái)更多想象空間。
