6月25日，中華女子學(xué)院家政學(xué)專(zhuān)業(yè)大二學(xué)生在北京市三八服務(wù)中心接受家政服務(wù)培訓(xùn)。 受訪者供圖
講臺(tái)上戴著寬邊眼鏡的教師商士杰，正在和學(xué)生們講王熙鳳。他沒(méi)有把王熙鳳當(dāng)成文學(xué)人物來(lái)分析，也不是在講《紅樓夢(mèng)》。他把王熙鳳當(dāng)成一個(gè)管家，他在講的課是《家政學(xué)原理》。
在座的大學(xué)生，不是中文系的，也不是歷史系的，而是今年河北師范大學(xué)家政學(xué)專(zhuān)業(yè)招收的首屆本科新生。他們可不是來(lái)學(xué)如何當(dāng)保姆或管家的。
在人們的傳統(tǒng)印象中，“家政”跟家務(wù)差不多，總讓人聯(lián)想到打掃衛(wèi)生、洗衣燒飯、伺候老人小孩的保潔員或小保姆，多以文化程度不高的女性為主。
隨著人民生活水平的日益提高，家政服務(wù)需求呈現(xiàn)出多元化、專(zhuān)業(yè)化發(fā)展態(tài)勢(shì)。據(jù)國(guó)家發(fā)改委統(tǒng)計(jì)，2018年，我國(guó)家政服務(wù)業(yè)的經(jīng)營(yíng)規(guī)模達(dá)到5762億元，同比增長(zhǎng)27.9%，從業(yè)人員總量已超過(guò)3000萬(wàn)人。權(quán)威人士分析，我國(guó)家政服務(wù)業(yè)具有成為萬(wàn)億級(jí)別產(chǎn)業(yè)的潛力，發(fā)展前景非常巨大。
相形之下，各地家政服務(wù)企業(yè)發(fā)展不規(guī)范，“小、亂、散”特征突出，部分從業(yè)人員專(zhuān)業(yè)能力弱、信用程度低，一些地方家政服務(wù)成為投訴新熱點(diǎn)。間或發(fā)生的負(fù)面事件中，凸顯“信用不靠譜”和“權(quán)益保障難”的雙重困境，殃及整個(gè)行業(yè)口碑，難以吸引高素質(zhì)人才。
今年6月，國(guó)務(wù)院辦公廳發(fā)布《關(guān)于促進(jìn)家政服務(wù)業(yè)提質(zhì)擴(kuò)容的意見(jiàn)》，“鼓勵(lì)每個(gè)省份原則上至少有一所本科高校和若干所職業(yè)院校開(kāi)設(shè)家政服務(wù)相關(guān)專(zhuān)業(yè)。”9月，河北師范大學(xué)新設(shè)家政學(xué)專(zhuān)業(yè)正式招收新生，成為目前國(guó)內(nèi)唯一開(kāi)設(shè)家政學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的一本高校。
一時(shí)間，眾說(shuō)紛紜。家政學(xué)專(zhuān)業(yè)都教什么?是培養(yǎng)大學(xué)生當(dāng)保姆嗎?買(mǎi)菜做飯洗衣服這些家務(wù)活，還用去大學(xué)課堂里學(xué)么?畢業(yè)能找到像樣的工作嗎?干家政服務(wù)有發(fā)展前途嗎?新華每日電訊記者帶著這些問(wèn)題展開(kāi)調(diào)查。
家政學(xué)“這個(gè)‘學(xué)’字不能少!”
在這次河北師范大學(xué)開(kāi)辦家政學(xué)專(zhuān)業(yè)之前，已有幾所本科高校開(kāi)設(shè)了家政學(xué)及相關(guān)專(zhuān)業(yè)。早在2003年，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)率先設(shè)置了家政學(xué)專(zhuān)業(yè)。
晏祺君2014年高考時(shí)，填報(bào)的第一志愿第一專(zhuān)業(yè)就是家政學(xué)。她當(dāng)時(shí)被烹飪、服飾、茶道、插花等實(shí)用性強(qiáng)的課程所吸引，原計(jì)劃畢業(yè)后還是回福建莆田老家，找個(gè)有編制的穩(wěn)定工作。沒(méi)想到，這個(gè)完全出于興趣報(bào)考的專(zhuān)業(yè)，竟讓她改變了初衷。
吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)家政學(xué)專(zhuān)業(yè)課程涉及面很廣，有與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的，如家庭營(yíng)養(yǎng)學(xué)、家庭烹飪學(xué)、家庭食療藥膳;有與教育相關(guān)的，如家庭教育、教育方法、教育心理學(xué);還有與醫(yī)學(xué)相關(guān)的，如人體解剖學(xué)、家庭護(hù)理學(xué)和老年護(hù)理學(xué)等。
晏祺君親歷了95歲的太婆逐漸衰老、失能，對(duì)與養(yǎng)老相關(guān)的課程尤其感興趣。還在讀大一時(shí)，她選擇到吉林省一家居家養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)實(shí)習(xí)：入戶登記老人信息、幫老人做營(yíng)養(yǎng)餐、為老人執(zhí)筆回憶錄等。還一直關(guān)注農(nóng)村養(yǎng)老院老年人的生活質(zhì)量。大學(xué)四年，不論從事關(guān)于失能老人的科研項(xiàng)目，還是參與吉林省家庭服務(wù)業(yè)職業(yè)技能大賽，她都全力以赴，從未懈怠。
畢業(yè)后，她只身前往日本留學(xué)，準(zhǔn)備在這個(gè)目前全球老齡化程度最高的國(guó)家，攻讀福祉社會(huì)學(xué)研究生，專(zhuān)注失能老人照料方面的研究。
“家政學(xué)專(zhuān)業(yè)是一個(gè)學(xué)科，這個(gè)‘學(xué)’字不能少。有理論基礎(chǔ)和研究方向，不是給家政公司做培訓(xùn)的。”晏祺君不厭其煩地向記者解釋?zhuān)且驗(yàn)樽x了這個(gè)經(jīng)常被人誤解的專(zhuān)業(yè)，她才開(kāi)始對(duì)學(xué)術(shù)研究感興趣。
那些烹飪等實(shí)用性的課程，更讓晏祺君在生活中受益匪淺。無(wú)論在國(guó)內(nèi)還是在日本，她都把自己的生活料理得有滋有味。初到日本，晏祺君也和其他留學(xué)生一樣，經(jīng)常在朋友圈曬日式美食，但配的文字卻是：“炸豬排沒(méi)有我自己做的好吃”或是“不是齁甜就是齁咸……希望趕緊把房子租下來(lái)能自己做飯!”
同樣畢業(yè)于吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)家政學(xué)專(zhuān)業(yè)的李思楠，自詡從沒(méi)因?yàn)樽约菏沁@個(gè)專(zhuān)業(yè)的男生，在學(xué)校被其他專(zhuān)業(yè)的同學(xué)看不起過(guò)，相反卻一直享受著他們的艷羨。
在這所以農(nóng)學(xué)見(jiàn)長(zhǎng)的高校里，大多數(shù)專(zhuān)業(yè)的實(shí)驗(yàn)都離不開(kāi)田間地頭，唯有家政學(xué)專(zhuān)業(yè)經(jīng)常在廚房里研究各色美食。“他們種地，我們做飯。每次路過(guò)我們實(shí)驗(yàn)室，他們都羨慕得不得了：‘啊!他們又在炒菜了!又燉雞腿了!’”回想起當(dāng)年的大學(xué)生活，李思楠仍升騰起滿滿的幸福感。
現(xiàn)在不少單身男青年穿戴不講究，一年四季只穿格子衫，自已不會(huì)做飯只能一天到晚吃外賣(mài)。已北漂了四五年的李思楠，服飾搭配、發(fā)型設(shè)計(jì)都很精心，對(duì)香水也有研究，還經(jīng)常自己燉肉、做點(diǎn)心、腌毛豆，逢年過(guò)節(jié)都做一桌子菜，過(guò)得頗有儀式感。
“如果時(shí)光倒流，重新讓我選一次，我還會(huì)選家政學(xué)專(zhuān)業(yè)。”李思楠對(duì)記者說(shuō)，“這個(gè)專(zhuān)業(yè)讓我陶冶情操，教會(huì)我如何經(jīng)營(yíng)好自己的生活。”
河北師范大學(xué)家政學(xué)專(zhuān)業(yè)新生張?jiān)俪咧袝r(shí)曾休學(xué)一年，陪護(hù)身患重癥的母親，到北京求醫(yī)治病。他親眼目睹病房里七十多歲的老人，因子女太忙無(wú)法陪床獨(dú)自垂淚，還有八十多歲的老人進(jìn)手術(shù)室前，子女帶著律師逼著她簽財(cái)產(chǎn)分割合同……這一幕幕讓他暗下決心，只要有條件，就把家政學(xué)一直讀下去。“念到碩士、博士，把關(guān)愛(ài)家人、關(guān)愛(ài)老人，經(jīng)營(yíng)好自己家庭這個(gè)學(xué)問(wèn)學(xué)透。”
家政服務(wù)不光是當(dāng)保姆
經(jīng)營(yíng)好自己的生活、經(jīng)營(yíng)好自己的家庭，在聊城大學(xué)東昌學(xué)院家政學(xué)專(zhuān)業(yè)教師薛書(shū)敏看來(lái)，這才是家政學(xué)要解決的根本問(wèn)題：“家政學(xué)以家庭生活為中心，旨在促進(jìn)家庭的幸福。家政服務(wù)只是其中的一個(gè)方向而已。”
“家政學(xué)也是一種社會(huì)學(xué)，不是簡(jiǎn)單的伺候人。”北京家政協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、北京愛(ài)儂養(yǎng)老服務(wù)股份有限公司董事長(zhǎng)穆麗杰對(duì)記者說(shuō)，“無(wú)論男女，經(jīng)營(yíng)好自己的家庭，都是不可或缺的能力，要在事業(yè)成功的同時(shí)，使家庭更幸福。為什么現(xiàn)在提倡讓孩子從小做家務(wù)?難道是讓他長(zhǎng)大當(dāng)保姆?不是。是為了讓孩子通過(guò)做家務(wù)，鍛煉日后生活必備的能力和素養(yǎng)。”
在西方一些發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)，與家庭相關(guān)的教育不僅是大學(xué)的通識(shí)課，具體的例如烹飪課等實(shí)踐，更是從中小學(xué)就已開(kāi)展。以“home economics”或“生活科學(xué)系”為名的家政學(xué)科，在美國(guó)、日本等地已有上百年的歷史。
其實(shí)，追溯我國(guó)大學(xué)開(kāi)設(shè)家政學(xué)專(zhuān)業(yè)，也已有近百年的歷史。早在1906年，河北師范大學(xué)的前身之一——北洋女師范學(xué)堂，曾將家政作為文、理科的必修科目。
1916年1月，北洋女師范學(xué)堂改名為“直隸第一女子師范學(xué)校”。當(dāng)年從美國(guó)、日本著名學(xué)府留學(xué)歸來(lái)的齊國(guó)樑校長(zhǎng)，深受日本家政學(xué)教育的啟發(fā)，為學(xué)校增設(shè)了唯一一個(gè)高等教育專(zhuān)修科——家事專(zhuān)修科。1929年，家事專(zhuān)修科改為家政系，開(kāi)始招收家政學(xué)本科學(xué)生。這是家政學(xué)在中國(guó)高校中開(kāi)枝散葉的鼻祖。
當(dāng)時(shí)學(xué)校家事專(zhuān)修科設(shè)有國(guó)文、讀經(jīng)、修身、數(shù)理化、園藝、英文、美術(shù)、縫紉、烹飪等三十多門(mén)課。由于戰(zhàn)亂等多種原因，家事專(zhuān)修科到1948年前后被迫停辦。據(jù)記載，鄧穎超、郭隆真等革命家，凌叔華、許廣平等文學(xué)家，當(dāng)時(shí)就是家事專(zhuān)修科學(xué)生。
基于傳承這段校史的使命，響應(yīng)社會(huì)發(fā)展需求，河北師范大學(xué)在《關(guān)于促進(jìn)家政服務(wù)業(yè)提質(zhì)擴(kuò)容的意見(jiàn)》出臺(tái)的前一年，即在學(xué)前教育學(xué)院當(dāng)中申辦復(fù)建家政學(xué)專(zhuān)業(yè)，成為2018年全國(guó)唯一一所申報(bào)該專(zhuān)業(yè)的高校。
“物流專(zhuān)業(yè)不是教大學(xué)生送快遞;建筑專(zhuān)業(yè)不是教大學(xué)生去工地搬磚;家政學(xué)專(zhuān)業(yè)也不是教大學(xué)生當(dāng)保姆。”河北師范大學(xué)學(xué)前教育學(xué)院院長(zhǎng)李春暉對(duì)記者說(shuō)，“家政學(xué)最直接關(guān)注人的需求，有助于人們生活水平和國(guó)民素質(zhì)的提高。”
不可否認(rèn)的是，我國(guó)目前家政學(xué)專(zhuān)業(yè)的建設(shè)和發(fā)展，仍與家政服務(wù)行業(yè)和社會(huì)需求密不可分。今年2月，李克強(qiáng)總理在主持國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議時(shí)提出：促進(jìn)家政服務(wù)提質(zhì)擴(kuò)容，事關(guān)千家萬(wàn)戶福祉，是適應(yīng)老齡化快速發(fā)展和全面二孩政策實(shí)施需求的重要舉措，有利于擴(kuò)消費(fèi)、增就業(yè)。對(duì)于任何一個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)，要想提質(zhì)擴(kuò)容，人才都是必備條件。高校的最主要職能之一就是培養(yǎng)人才。
高校培養(yǎng)人才不同于職業(yè)教育，雖然也有具體的實(shí)踐技能課程，但記者采訪了解到，目前開(kāi)設(shè)家政學(xué)專(zhuān)業(yè)的本科高校多以培養(yǎng)家政服務(wù)業(yè)的師資培訓(xùn)力量和管理者為目標(biāo)。河北師范大學(xué)學(xué)前教育學(xué)院副院長(zhǎng)馮玉珠向記者介紹，他們開(kāi)設(shè)家政學(xué)專(zhuān)業(yè)，則寄希望培養(yǎng)家政學(xué)專(zhuān)業(yè)人才，完善學(xué)科體系建設(shè)，為行業(yè)提供人才支持，也為政府相關(guān)決策提供智力支持。
也是半路出家的商士杰，本來(lái)研究方向是社會(huì)心理學(xué)和文化心理學(xué)。臨時(shí)接到《家政學(xué)原理》教學(xué)任務(wù)，他用了一整個(gè)暑假潛心備課，幾乎看了市面上所有家政學(xué)概論的教材，卻找不到滿意的參考。
“目前多數(shù)教材更適用于大中專(zhuān)，偏向于實(shí)踐操作。”商士杰對(duì)記者說(shuō)。
行業(yè)“痛點(diǎn)”多，現(xiàn)實(shí)很骨感
一位受訪的某專(zhuān)科院校高級(jí)家政管理專(zhuān)業(yè)在讀學(xué)生，向記者抱怨專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置散且亂，老師講得也不系統(tǒng)。“有時(shí)講到最后，老師都說(shuō)也不知道這些知識(shí)能用在哪兒。”可見(jiàn)，完善家政學(xué)學(xué)科體系建設(shè)已迫在眉睫。
記者調(diào)查了解到，目前開(kāi)設(shè)家政學(xué)及相關(guān)專(zhuān)業(yè)的高校，師資力量相對(duì)薄弱，多數(shù)老師都是從社會(huì)學(xué)、心理學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、教育學(xué)等交叉學(xué)科轉(zhuǎn)型過(guò)來(lái)的。有些任課老師，對(duì)于家政學(xué)的概念缺乏了解，認(rèn)知有限，教學(xué)態(tài)度比較勉強(qiáng)。
更有甚者，三天打魚(yú)兩天曬網(wǎng)，不時(shí)請(qǐng)人代課。還有的學(xué)校干脆聘請(qǐng)醫(yī)院退休的護(hù)士長(zhǎng)，給家政學(xué)專(zhuān)業(yè)大學(xué)生講護(hù)理，讓學(xué)生覺(jué)得自己更像是醫(yī)院護(hù)工。不少學(xué)生從實(shí)習(xí)開(kāi)始，就選擇與家政服務(wù)完全不相關(guān)的領(lǐng)域，或干脆埋頭念書(shū)考研換方向，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地逃離。
“師資短缺，確實(shí)影響學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。”薛書(shū)敏也很無(wú)奈。個(gè)別已設(shè)置家政學(xué)專(zhuān)業(yè)的高校，因師資緊缺、招生困難，不得已只能停招。
進(jìn)入家政企業(yè)實(shí)習(xí)或工作的大學(xué)生，則多感到一股寒意。
“上學(xué)時(shí)很開(kāi)心，也看好行業(yè)發(fā)展前景，一旦進(jìn)入家政企業(yè)實(shí)習(xí)后，大多數(shù)同學(xué)都決定以后不干這行。”吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)家政學(xué)2014屆畢業(yè)生文玉虎對(duì)記者說(shuō)，“我們學(xué)校在長(zhǎng)春，即使是長(zhǎng)春數(shù)一數(shù)二的家政公司，都特別小，特別low(低級(jí))。”
無(wú)論是北上廣還是小縣城，街面上最常見(jiàn)的家政公司，多是勞務(wù)中介性質(zhì)。巴掌大的門(mén)臉，招牌上紅底白字寫(xiě)著碩大的“家政”二字，和“保潔、小時(shí)工、月嫂、護(hù)工”等一排小字。小店里黑乎乎的，擺著一桌二椅，看起來(lái)大多都簡(jiǎn)陋不堪。
文玉虎覺(jué)得自己科班出身，年輕肯吃苦，總能做些改變。讀大三時(shí)，他和學(xué)長(zhǎng)一起創(chuàng)業(yè)，在長(zhǎng)春開(kāi)了家政社區(qū)門(mén)店，為附近高端小區(qū)居民入戶做深度保潔。正是憑借這段經(jīng)歷，他獲得了北京某知名家政企業(yè)的工作機(jī)會(huì)，在正規(guī)的寫(xiě)字樓里辦公，給人感覺(jué)很體面。
文玉虎的工作本來(lái)在公司總部，給公司門(mén)店和家政服務(wù)員做培訓(xùn)。有段時(shí)間公司業(yè)務(wù)下滑，他又被派到門(mén)店去做“派單老師”，也就是最普通的家政中介：幫客戶找阿姨，給阿姨找客戶。
從早上8點(diǎn)開(kāi)工，每天都干到很晚，周末無(wú)休——只有晚上和周末，客戶們才得空到門(mén)店找阿姨。最讓文玉虎頭疼的是，如何處理客戶和阿姨們的糾紛。“客戶說(shuō)阿姨不好，阿姨說(shuō)客戶不好，我哪兒知道到底發(fā)生了什么。”干了三四個(gè)月，文玉虎說(shuō)自己“整個(gè)人脾氣都大了。”
這樣既累人又累心的工作，每月工資到手只有2700元。更重要的是，文玉虎說(shuō)他在這里看不到未來(lái)。“沒(méi)有晉升通道，也沒(méi)有給我們年輕人充分發(fā)揮的空間。更何況大小伙子干家政，說(shuō)出去也不好聽(tīng)!”文玉虎決定離開(kāi)這個(gè)行業(yè)。
李思楠是文玉虎的大學(xué)同班同學(xué)，他也想為改變家政行業(yè)的小亂散做點(diǎn)什么。2014年，他進(jìn)入了一家互聯(lián)網(wǎng)+家政公司。沒(méi)想到干了一年左右，公司就黃了。同期互聯(lián)網(wǎng)+家政企業(yè)，多數(shù)都沒(méi)撐下來(lái)，它們都沒(méi)有解決好服務(wù)水準(zhǔn)和員工誠(chéng)信這兩個(gè)行業(yè)“痛點(diǎn)”。
“在北京干家政的，好多是附近省份的農(nóng)村婦女。她們本來(lái)干得好好的，像現(xiàn)在秋收季節(jié)一到，她們好多人都得趕回家收麥子，說(shuō)不干就不干了，你拿她一點(diǎn)辦法都沒(méi)有。”李思楠發(fā)現(xiàn)目前家政行業(yè)遠(yuǎn)沒(méi)有想象的那么成熟，繼續(xù)做又找不到方向，他也轉(zhuǎn)行了。
朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)亟待專(zhuān)業(yè)人才
40天內(nèi)換了7個(gè)育兒嫂，上海市民李曉茱和家政服務(wù)人員打交道的經(jīng)歷讓她心力交瘁。
原本用得好好的育兒嫂突然生病，不得已臨時(shí)換人，正趕上李曉茱休完產(chǎn)假要重返職場(chǎng)，她急得不行。“人家聽(tīng)說(shuō)我換了這么多育兒嫂，肯定覺(jué)得我這個(gè)人太挑剔有問(wèn)題，但我當(dāng)時(shí)真的急得‘饑不擇食’，只要有人能搭把手就行。”
“這7個(gè)育兒嫂里，有5個(gè)是炒我魷魚(yú)的!”李曉茱無(wú)奈之下，差點(diǎn)放棄工作，回家當(dāng)全職媽媽。
走馬燈一樣更換的育兒嫂里，有的穿著雪紡裙高跟鞋來(lái)試工，根本沒(méi)法抱孩子;有的給小嬰兒喂飯哄睡的耐心，只能堅(jiān)持十分鐘;有的溝通起來(lái)“油鹽不進(jìn)”，對(duì)一切意見(jiàn)建議充耳不聞;有的擺出一副專(zhuān)家姿態(tài)，指揮全家按她的要求帶孩子;有的一丁點(diǎn)帶孩子的經(jīng)驗(yàn)都沒(méi)有，也敢接下育兒嫂的工作……
李曉茱因?yàn)榧敝萌?，曾想把這位毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)的阿姨留下。李曉茱的媽媽還手把手教她學(xué)做嬰兒輔食，教她給小孩洗澡、喂飯、哄睡。“本來(lái)這種事自己做就算了，現(xiàn)在還要指導(dǎo)她怎么做，操心她做得好不好。她在期間，我媽反而更累了。后來(lái)對(duì)方提出做不來(lái)要離開(kāi)，我覺(jué)得她應(yīng)該付我媽一筆培訓(xùn)費(fèi)才對(duì)。”
李曉茱雇育兒嫂的月薪是8千元左右。如此高的工資，竟然找不到合適的人。“最后我們感覺(jué)，只要是個(gè)女的，有張身份證，家政中介就敢推薦入戶，實(shí)在太不負(fù)責(zé)任了。”李曉茱對(duì)記者說(shuō)，“那40天，我們問(wèn)題沒(méi)解決，錢(qián)也花了。一方面是身體累，一方面是心累，也不知道為了啥!”
家政行業(yè)，既是容納就業(yè)的蓄水池，也是育兒養(yǎng)老的保溫艙。近年來(lái)，隨著人們對(duì)家政服務(wù)需求的激增，家政從業(yè)人員的收入待遇提高，一線城市月嫂的價(jià)格就沒(méi)有低于一萬(wàn)元的，僅是做家務(wù)的保姆小時(shí)工月薪也在五千元左右。整個(gè)家政市場(chǎng)和企業(yè)對(duì)高素質(zhì)人才的需求也愈加迫切。
畢業(yè)于聊城大學(xué)東昌學(xué)院家政學(xué)專(zhuān)業(yè)的丁貴濱，從2016年底踏入山東佰業(yè)環(huán)?？萍技瘓F(tuán)(下簡(jiǎn)稱(chēng)“山東佰業(yè)”)的大門(mén)開(kāi)始，就被當(dāng)成了“寶貝”。集團(tuán)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)劉振從面試丁貴濱開(kāi)始，就有了強(qiáng)烈的念頭：“必須把他摁這兒，可別讓他跑了。”
作為一家集設(shè)備生產(chǎn)、產(chǎn)品研發(fā)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)、企業(yè)管理和技術(shù)培訓(xùn)于一體的創(chuàng)新型家政企業(yè)，山東佰業(yè)已對(duì)5000余家加盟商進(jìn)行創(chuàng)業(yè)幫扶。2016年進(jìn)入公司擔(dān)任培訓(xùn)師的丁貴濱，主要為家政加盟店人員進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)。
他不僅像其他同事一樣講課，還撰寫(xiě)了標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)教材，建立起自己的一套實(shí)用理論。在實(shí)踐中，他對(duì)加盟商的指導(dǎo)既宏觀又具體，成本核算恨不得精確到小數(shù)點(diǎn)后兩位。短短三年時(shí)間，丁貴濱已經(jīng)成了公司業(yè)務(wù)骨干，并已晉升為中層管理人員。劉振說(shuō)丁貴濱是帶著創(chuàng)業(yè)的激情在工作，三年來(lái)從沒(méi)倦怠過(guò)，一直在發(fā)光發(fā)熱。
“像小丁這樣科班出身，經(jīng)受過(guò)專(zhuān)業(yè)教育的人才，在我們行業(yè)里其實(shí)特別緊缺。他們認(rèn)可我們這個(gè)行業(yè)的發(fā)展和價(jià)值觀，穩(wěn)定性強(qiáng)，工作思路清晰、專(zhuān)業(yè)。”山東佰業(yè)人事總監(jiān)慈曉云告訴記者，“不像我們招聘來(lái)的有些員工，干著干著覺(jué)得這行沒(méi)意思，跑了。企業(yè)培訓(xùn)員工要花很多精力，往往成本是很高的。”
因?yàn)槎≠F濱的加入，山東佰業(yè)的高管還專(zhuān)程到聊城大學(xué)東昌學(xué)院，希望成為該校家政學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)基地，吸引學(xué)生畢業(yè)后加盟。
光把大學(xué)生吸引來(lái)不夠，還要容得下、留得住。慈曉云說(shuō)：“公司一方面要用待遇留人，更重要的是讓他們?cè)诠镜钠脚_(tái)上，施展個(gè)人的才能，體現(xiàn)自己的價(jià)值，不會(huì)因?yàn)槊悦?jiān)持不下去。”
“家政行業(yè)之所以長(zhǎng)期被社會(huì)看低看貶，主要是從業(yè)者的素質(zhì)和服務(wù)品質(zhì)，不能滿足社會(huì)需求。引進(jìn)高素質(zhì)的年輕人到家政行業(yè)，可以提升整個(gè)社會(huì)對(duì)家政行業(yè)的評(píng)價(jià)。”山東佰業(yè)董事長(zhǎng)霍亮認(rèn)為，家政企業(yè)自身要成體系、有發(fā)展，“要讓年輕人看到希望，給他們提供獨(dú)當(dāng)一面的機(jī)會(huì)。”
今年夏天，陳蘭從湖南女子學(xué)院家政學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)后，來(lái)到廣州一家月子中心工作。雖然作為剛?cè)肼毜男氯?，她已?jīng)深刻感受到領(lǐng)導(dǎo)的重視：請(qǐng)她參與公司管理，由她挑頭策劃活動(dòng)，讓她參加廣州市家政協(xié)會(huì)舉辦的各種培訓(xùn)。
“這些都能幫助我全面成長(zhǎng)，讓我看得見(jiàn)自己未來(lái)的發(fā)展前景，不感覺(jué)迷茫。福利待遇也很滿意。”陳蘭告訴記者，董事長(zhǎng)還經(jīng)常拜托她把同學(xué)或?qū)W妹挖來(lái)，共同為公司謀發(fā)展。
“這些大學(xué)生剛?cè)胄袝r(shí)，跟各種人打交道可能顯得并不成熟，但他們有理論依托，后勁足，能在研發(fā)、管理、培訓(xùn)等方面，做很多開(kāi)拓性的工作。”薛書(shū)敏向記者介紹，目前家政企業(yè)的中高層管理者，很多都是一線成長(zhǎng)起來(lái)的，文化水平偏低，限制了企業(yè)的發(fā)展。
“好不容易招來(lái)一個(gè)科班出身的大學(xué)生，如果沒(méi)用對(duì)用好，體現(xiàn)不出孩子們的價(jià)值，他們也感到很遺憾。”薛書(shū)敏說(shuō)。
“家政學(xué)專(zhuān)業(yè)能被人承認(rèn)，畢業(yè)生好找工作、有錢(qián)賺，不知您能不能體會(huì)到我這種成就感?”丁貴濱對(duì)記者說(shuō)，“雖然目前家政行業(yè)還有待規(guī)范，但市場(chǎng)空缺大，行業(yè)機(jī)會(huì)多，從業(yè)人員遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足需求，是值得年輕人創(chuàng)業(yè)發(fā)展的朝陽(yáng)行業(yè)?，F(xiàn)在90后在各行各業(yè)都頂上來(lái)了，家政行業(yè)也不該例外。”
雖然女兒還不到一歲半，李曉茱已經(jīng)開(kāi)始為女兒的未來(lái)操心：“我們小咪長(zhǎng)大以后，肯定也是要使用家政服務(wù)的，希望等到她結(jié)婚生孩子時(shí)，家政服務(wù)能變得省心些。”(記者尹平平)
(應(yīng)采訪對(duì)象要求，李曉茱、陳蘭為化名)
